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Le cuisinier parisien ou L'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle
traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles et de l'entremets de sucre
Marie-Antoine Carême
Livre broché | Français
18,00 €
+ 36 points
Description
Traité de cuisine française du début du XIXe siècle proposant des recettes d'entrées froides et d'entremets.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 422
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9791020800947
- Date de parution :
- 04-02-14
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 110 mm x 150 mm
- Poids :
- 300 g
