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Résultats pour "L'Europe Alimentaire / European Food Issues / Europa Aliment"
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Food cultures in Medieval Europe
Antonella Campanini
- Livre broché | Français | L'Europe Alimentaire / European Food Issues / Europa Aliment | n° 15
- European food issues More than a thousand years pass between the fall of the Western Roman Empire and the discovery of America. In that long stretch o... Savoir plus
42,20 €Livraison 1 à 4 semaines42,20 €Livraison 1 à 4 semaines -
La Restauration Ferroviaire Entre Représentations Et Consommations / Railway Catering Between Imaginary and Consumption
- Livre broché | Anglais, Français | L'Europe Alimentaire / European Food Issues / Europa Aliment | n° 10
- L'Europe alimentaire La restauration ferroviaire est peu connue. Alimenter les habitués des gares et des trains est une source d'innovations régulière... Savoir plus
61,98 €Livraison 1 à 4 semaines61,98 €Livraison 1 à 4 semaines -
Du feu originel aux nouvelles cuissons
Williot Jean-Pierre
- Livre broché | Français | L'Europe Alimentaire / European Food Issues / Europa Aliment | n° 7
- Les techniques de cuisson ont suscité de nombreuses études scientifiques relevant de la nutrition comme de la chimie alimentaire. Les cuissons et les ... Savoir plus
65,90 €Livraison 1 à 2 semaines65,90 €Livraison 1 à 2 semaines -
Typicality in History / La Typicité Dans l'Histoire
Ceccarelli Giovanni
- Livre broché | Anglais, Français | L'Europe Alimentaire / European Food Issues / Europa Aliment | n° 4
- Typical food is an in-vogue topic, embodying issues such as current trends in food globalization and European Union policies on agriculture and trade.... Savoir plus
67,20 €Livraison 1 à 2 semaines67,20 €Livraison 1 à 2 semaines -
Goûter le monde
Viktoria von Hoffmann
- Livre broché | Français | L'Europe Alimentaire / European Food Issues / Europa Aliment | n° 6
- Sens grossier, sens corporel, sens animal, sens matériel... Le goût est, dans les cultures anciennes, un sens inférieur, placé au bas de la hiérarchie... Savoir plus
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L'ivresse entre le bien et le mal
Lecoutre Matthieu
- Livre broché | Français | L'Europe Alimentaire / European Food Issues / Europa Aliment | n° 12
- L'Europe alimentaire L'ambivalence de la relation à l'ivresse est au coeur de l'histoire. Depuis l'Antiquité, des hommes et des femmes s'enivrent en s... Savoir plus
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Manger en Europe
Campanini Antonella
- Livre broché | Français | L'Europe Alimentaire / European Food Issues / Europa Aliment | n° 1
- Si les institutions communautaires de l'Europe permettent aujourd'hui d'identifier un espace politique et économique, qu'en est-il du sentiment d'appa... Savoir plus
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The King Invites
Daniëlle de Vooght
- Livre broché | Anglais | L'Europe Alimentaire / European Food Issues / Europa Aliment | n° 2
- This book was awarded the «Joop Witteveenprijs 2012». In the aftermath of the French Revolution, the role of the monarchy in Western Europe was redefi... Savoir plus
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L'Invention de l'Eau Embouteillée
Nicolas Marty
- Livre broché | Français | L'Europe Alimentaire / European Food Issues / Europa Aliment | n° 5
- L'eau embouteillée, sous l'appellation eau minérale ou eau de source est aujourd'hui un produit emblématique de la société de consommation, mondiale e... Savoir plus
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Cheese Manufacturing in the Twentieth Century
D'errico R M M.
- Livre broché | Anglais | L'Europe Alimentaire / European Food Issues / Europa Aliment | n° 11
- Since the end of the nineteenth century the dairy sectors of some industrialised European and American countries have experienced a phase of growth th... Savoir plus
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Of Migrants and Meanings
Olivier De Maret
- Livre broché | Anglais | L'Europe Alimentaire / European Food Issues / Europa Aliment | n° 8
- The circulation of goods, ideas, and people has shaped a common European food culture. But practical questions pertaining to this process remain unans... Savoir plus
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