Description

Die Autorin, Vivien Weise, ist leidenschaftliche Köchin und Indien-Fan. Sie hat bei ihren Aufenthalten in Indien einheimischen Köchen in die Töpfe geschaut. So sind 100 verschiedene Gerichte entstanden, die eines gemeinsam haben: Sie sind unkompliziert.

Indische Gerichte preiswert, schnell und einfach zubereitet.

Praktische Tipps zur indischen Küche mit kleiner Gewürzkunde.

Von indischen Brotsorten bis zur köstlichsten Dessertauswahl.

- Indische Speisekarte
Vorspeise, Hauptgerichte, Beilagen und Desserts

- Vegetarische Gerichte
Das Beste aus Indiens Gemüseküche

- Richtig würzen
Alle wichtigen Gewürze im Überblick