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Description
A collection of 70 gourmet chicken dishes. It offers advice on preparing poultry and basic cooking techniques including: jointing, boning, frying, spatchcocking, sauteing, poaching, casseroling and braising.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 96
Caractéristiques
- EAN:
- 9781844768738
- Date de parution :
- 01-08-09
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 232 mm x 298 mm
- Poids :
- 520 g
