Hoe maak je Seekh Kabab uit Afghanistan? Waarom kwamen Maya en Naya, een Palestijnse tweeling, naar België? Wat zit er in de overheerlijke Molokhia van Ayna? Wie zijn oma en kleindochter Bajramsha uit Noord-Macedonië?
Tijdens interviews en kookmiddagen in het Fedasil opvangcentrum voor asielzoekers van Broechem vertelden de bewoners wat hen naar België bracht en welk eten hen terugvoert naar hun moederland. Hun verhalen en lievelingsgerechten werden gebundeld in een boek met prachtige foto's van fotografe Griet Van Wesemael.