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Description
Activities review culinary terminology and chapter content. The workbook also helps students apply what they have learned as they buy, prepare, and store foods. A wide variety of activities are provided for various learning styles. The text provides the information students will need to complete many of the activities. Other activities will require creative thinking and research beyond the textbook.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 150
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9781605257655
- Date de parution :
- 07-11-11
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Ongenaaid / garenloos gebonden
- Dimensions :
- 211 mm x 277 mm
- Poids :
- 399 g
