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Description
In Alphabet for Gourmets, M.F.K. Fisher arranges a selection of her essays in a whimsical way that reveals the breadth and depth of her passion. From A for (dining) alone to Z for Zakuski, "a Russian hors d'oeuvre," Fisher alights on both longtime obsessions and idiosyncratic digressions. As usual, she liberates her readers from caution and slavish adherence to culinary tradition-- and salts her writings with a healthy dose of humor.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 232
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9780865473911
- Date de parution :
- 10-10-89
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 140 mm x 213 mm
- Poids :
- 272 g
