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Description
Aseptic food processing has become important as a safe and effective method for the preparing and packaging of a variety of foods
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 314
Caractéristiques
- EAN:
- 9781566760584
- Date de parution :
- 06-10-93
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 152 mm x 229 mm
- Poids :
- 512 g
