«Mon premier rosé pétillant, je l'ai bu au
festival de Tanglewood, sur une couverture
à même la pelouse, au côté d'une jeune personne
qui répondait au nom de Joan Coughlin.
Les Who interprétaient Tommy. L'air tiède de
cette soirée estivale était lourd de vapeurs
d'encens et de cannabis. Ce souvenir ému n'est
sans doute pas pour rien dans mon enthousiasme
persistant pour le champagne rosé.»