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Bartenders' Manual

Mixellany Commemorative Edition

Harry Johnson
Livre relié | Anglais
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Description

The first book to comprehensively document the proper steps to opening, stocking, and operating a bar, Harry Johnson's Bartenders' Manual is a mandatory volume for those in the bartending profession. Originally published in 1882, Johnson revised and expanded the book another two times as his own knowledge of the business increased. Contains the first published Martini recipe and the ancestor of the Dry Martini, the Marguerite.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
278
Langue:
Anglais

Caractéristiques

EAN:
9781907434143
Date de parution :
21-04-10
Format:
Livre relié
Format numérique:
Genaaid
Dimensions :
140 mm x 216 mm
Poids :
485 g

Les avis