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Description
This book offers a comprehensive review of the prospects for a wide range of food ingredients produced using biotechnology.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 578
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9780442002725
- Date de parution :
- 28-02-91
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 162 mm x 235 mm
- Poids :
- 893 g
