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Description
Café
Tout savoir sur le café, c'est la promesse de cet ouvrage
Voyagez à travers une histoire culturelle riche à la découverte des aires de production du café
Apprenez les techniques de fabrication et de dégustation
Initiez-vous à l'art de la torréfaction et aux mystères de la fermentation
Un livre complet à mettre entre les mains de tout amateur pour découvrir ou approfondir, s'initier ou se perfectionner
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 287
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782017047278
- Date de parution :
- 19-10-22
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 210 mm x 260 mm
- Poids :
- 1320 g
