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Cafe

Stéphanie Bulteau
Livre | Espagnol
10,95 €
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Description

¿Te atreves a poner un granito de locura en tu cocina? Aunque el uso del café en la repostería sea común, su presencia en los platos salados ha dejado de ser anecdótica. Como lo haría una especia, su aroma es capaz de acariciar las papilas, potenciar el carácter de una carne y despertar el sabor de un pescado, espesar una salsa y perfumar sutilmente una crema.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
60
Langue:
Espagnol

Caractéristiques

EAN:
9788475568645
Date de parution :
01-05-14
Format:
Livre
Dimensions :
10 mm x 20 mm

Les avis