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Can You Trust a Tomato in January?
The Hidden Life of Groceries and Other Secrets of the Supermarket Revealed at Last
Vince Staten
Livre broché | Anglais
26,95 €
+ 53 points
Description
From Simon & Schuster and the author of Real Barbecue, Can You Trust a Tomato in January is everything you wanted to know (and a few things you didn't) about food in the grocery store. An informative tour of the grocery store answers questions about history, sociology, marketing, economics, chemistry, and nutrition of modern food.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 240
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9780671885786
- Date de parution :
- 06-07-94
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 151 mm x 212 mm
- Poids :
- 294 g
