Nos liseuses Vivlio rencontrent actuellement des problèmes de synchronisation. Nous faisons tout notre possible pour résoudre ce problème le plus rapidement possible. Toutes nos excuses pour la gêne occasionnée !
- Retrait gratuit dans votre magasin Club
- 7.000.000 titres dans notre catalogue
- Payer en toute sécurité
- Toujours un magasin près de chez vous
Nos liseuses Vivlio rencontrent actuellement des problèmes de synchronisation. Nous faisons tout notre possible pour résoudre ce problème le plus rapidement possible. Toutes nos excuses pour la gêne occasionnée !
- Retrait gratuit dans votre magasin Club
- 7.000.0000 titres dans notre catalogue
- Payer en toute sécurité
- Toujours un magasin près de chez vous
Description
Céréales d'aujourd'hui
Faites entrer quantité de petits grains dans votre assiette !
Des plus classiques (épeautre, seigle, sarrasin ) aux plus exotiques (quinoa, amarante, fonio, teff), les céréales d'aujourd'hui enrichissent vos repas en bons nutriments et en saveurs originales.
Pour vous guider dans vos choix :
- Un inventaire des céréales et toutes les formes disponibles aujourd'hui : farines, flocons, grains concassés...
- Les techniques de cuisson appropriées à l'eau bouillante, en pilaf, risotto, porridge ou vapeur...
- Pour les adeptes du « fait-maison », des conseils et astuces pour apprendre à moudre sa farine, fabriquer des flocons, rouler son couscous ou préparer un pain essénien.
- Et pour trouver l'inspiration, une cinquantaine de recettes originales et gourmandes :
- Velouté de flocons de riz et de châtaigne
- Croquettes au kasha
- Couscous de millet aux légumes racines
- Barres d'avoine maison
- Dessert à la polenta, pomme et poire
- Boisson glacée à l'orge...
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 99
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782842212322
- Date de parution :
- 14-09-10
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 220 mm x 260 mm
- Poids :
- 486 g
