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Chef Bru

la cuisine de brasserie de Wout Bru

Wout Bru
Livre relié | Français
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Description

Après son restaurant deux étoiles Chez Bru à Eygalières, en France, Wout Bru n'est pas resté inactif : avec quatre restaurants à Durbuy - Le Grand Verre, établissement étoilé, La Bru'sserie, Limoni e Tartufi et Wagyu - il cuisine aujourd’hui pour un public très diversifié.

Dans son nouveau livre, il présente ses différents styles de cuisine, mais se concentre principalement sur des recettes accessibles utilisant autant que possible des ingrédients locaux. Découvrez la gastronomie de Wout Bru chez vous !

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
184
Langue:
Français

Caractéristiques

EAN:
9789401402057
Date de parution :
05-06-24
Format:
Livre relié
Format numérique:
Genaaid
Dimensions :
200 mm x 260 mm
Poids :
874 g

Les avis