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Common Edible and Poisonous Mushrooms of New York
Alan Bessette, Arleen Bessette
Livre broché | Anglais
33,45 €
+ 66 points
Description
Mycologists Alan and Arleen Bessette offer a field guide for the identification of common edible and poisonous mushrooms of New York State. Written for readers interested in the safe collection and consumption of a variety of mushrooms, this book includes identification keys for each species and detailed descriptions of poisonous species. In addition, the book is filled with vivid color photographs. Celebrating the culinary adventure of mushroom gathering, the authors include attractive recipes accompanied by photographs of the recipes' preparation. With concise, accurate, and easy-to-follow descriptions, the book provides a safe and reliable introduction to mushroom gathering.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 120
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9780815608486
- Date de parution :
- 01-07-06
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 150 mm x 204 mm
- Poids :
- 272 g
