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Description
Suitable for students with little or no background in college-level biology, chemistry or physiology, this book provides nutrition information and practical consumer-oriented knowledge. It emphasizes that a population consists of individuals with varying genetic and cultural backgrounds, and these individuals can have varying responses to diet.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 677
Caractéristiques
- EAN:
- 9780071222143
- Date de parution :
- 01-02-10
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 228 mm x 272 mm
- Poids :
- 1628 g
