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Description
Cook it Raw tells the story of an exciting collection of avant garde chefs who come together to create unique dining experiences that explore social, cultural and environmental issues. Normally reserved for a select number of guests this book reveals for the very first time the 'Raw' collective's food and philosophy. A must for aspiring chefs and food lovers interested in cutting edge gastronomy.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 224
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9780714865492
- Date de parution :
- 09-04-13
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 249 mm x 290 mm
- Poids :
- 1383 g
