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Crème brûlée

Verführerisches Geheimnis der französischen Küche

José Maréchal
Livre relié | Allemand | Genuss im Quadrat
13,95 €
+ 27 points
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Description

Das Geheimnis der Karamellkruste!Wie man die sahnig-kühle Vanillecreme mit zart-knuspriger Karamellkruste perfekt herstellt, beschreibt José Marechal so genau, dass die klassische Crème brûlée oder Crème Catalane auch Ungeübten gelingt. Und dann zeigt er Variationen mit köstlichen Überraschungen dieses Desserts: Süß und pikant, aromatisch, fruchtig, exotisch, würzig, mit Schokolade, Espresso oder Tee - verführerisch!

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
72
Langue:
Allemand
Collection :

Caractéristiques

EAN:
9783775005920
Format:
Livre relié
Dimensions :
192 mm x 12 mm
Poids :
335 g

Les avis