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Das Kochbuch
Anmerkungen zu einer Globalgeschichte
Livre broché | Allemand | Die Levante - frühe Ansätze der Globalisierung. Vom 5. Jahrhundert bis zur Neuzeit | n° 5
34,45 €
+ 68 points
Description
In diesem Sammelband wird die historische Rolle des Kochbuches als Kulturveränderer in einer Anzahl von großen Weltregionen beleuchtet. Kochbücher beinhalten nicht nur Rezeptsammlungen, sie widerspiegeln auch Zeitgeist und Kultur ihrer Epoche. Daneben boten und bieten sie sich als Haushaltshilfen und Diätratgeber an. Den Oberschichten dienten sie als Botschafter einer überlegenen Kultur. Im Buchhandel sind sie seit vielen Jahren konstante Bestseller.
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 238
- Langue:
- Allemand
- Collection :
- Tome:
- n° 5
Caractéristiques
- EAN:
- 9783643510594
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 149 mm x 13 mm
- Poids :
- 330 g
