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De re coquinaria / Über die Kochkunst. Lateinisch/Deutsch

Marcus Gavius Apicius - Latein-Lektüre in zweisprachiger Ausgabe - 14383

Marcus Gavius Apicius
Livre broché | Allemand | Reclams Universal-Bibliothek | n° 14383
8,95 €
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Description

Von der Vorspeise bis zum Dessert: Unter dem Namen Apicius ist ein Kochbuch aus der römischen Kaiserzeit überliefert. Ob Spanferkel mit Koriandersauce, Hähnchen mit flüssiger Füllung oder ein leckeres Birnensoufflé - Feinschmecker kommen damit ebenso auf ihre Kosten wie die Fans guter Hausmannskost. Diese Ausgabe bietet den kompletten lateinischen Text samt Übersetzung und Anmerkungen. Dazu gibt es einige Rezepte für die heutige Küche, ein ausführliches Zutatenverzeichnis und Informationen zu Autor und Werk sowie zu den Koch- und Essgewohnheiten der Römer.Sprachen: Deutsch, Latein

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
295
Langue:
Allemand
Collection :
Tome:
n° 14383

Caractéristiques

EAN:
9783150143834
Date de parution :
13-02-23
Format:
Livre broché
Dimensions :
137 mm x 20 mm
Poids :
152 g

Les avis