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Description
Finally, a book about grapefruit! Author Patricia Mack extols the outstanding taste of this scrumptious fruit, as well as the fruit's innumerable health benefits. For instance, did you know that 1/2 of a medium sized pink grapefruit is only 60 calories? The spunky fruit also provides fiber, calcium and lycopene. Pat Mack takes readers on a culinary tour of the world's most famous grapefruit recipes. Her collection includes a variety of classics as well as popular secret recipes from some of Florida's most famous restaurants. These easy-to-prepare recipes include candied grapefruit peel, blue crab cakes with citrus beurre blanc, spicy chicken stir-fry and corn fritters with grapefruit sauce and many more.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 128
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9780976055594
- Date de parution :
- 01-02-10
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 137 mm x 211 mm
- Poids :
- 181 g
