Jacques Hébert est né en 1920 à Falaise (Calvados).
En 1940, il rejoint les Forces françaises libres. Engagé volontaire, il va prendre part à de nombreuses opérations militaires en Afrique du Nord au sein de la 1ère Compagnie autonome de chars de combat, avant de participer à la libération de Paris. De retour à la vie civile, il reprend ses études de médecine à Caen puis à Paris et finira sa carrière de médecin à Cherbourg, ville dont il sera maire de 1959 à 1977. Député de la Manche, le 1962 à 1973, Commandeur de la Légion d'Honneur, ce Compagnon de la Libération affirme : « Non, nous n'avons pas été des héros, mais seulement des Free-French, des hommes libres. »