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Die Kochbibel
Göttlich kochen mit der Küchenmaschine
Susanne Vössing, Burkhard Vössing
Livre relié | Allemand
29,95 €
+ 59 points
Description
Nie mehr "ohne" kochen!Die Rezepte in diesem großformatigen Prachtband sind eine Hommage an einen völlig unterschätzten Helfer in der Küche: die Küchenmaschine. In unzähligen Küchen unseres Landes steht eine, aber kaum jemand ahnt, dass damit auch ohne großen Aufwand Beeindruckendes gelingt. Su Vössing, früher Deutschlands jüngste Sterneköchin, heute bekannte TV-Köchin und erfolgreiche Kochbuchautorin, hat beruflich jahrzehntelang in unzähligen bekannten und berühmten Restaurants mit Küchenmaschinen gearbeitet und sie lieben gelernt. In diesem Buch präsentiert sie Klassiker der großen Küche wie Tartes, Terrinen, Pasteten, Farcen, Würste, Teige, Pizzen, Burger, Gebäck und Küchlein, die selbst mit einer normalen Küchenmaschine verblüffend einfach von der Hand gehen.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 200
- Langue:
- Allemand
Caractéristiques
- EAN:
- 9783954530830
- Date de parution :
- 09-12-15
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 258 mm x 319 mm
- Poids :
- 1764 g
