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Diet, Demography, and Disease

Stanley M Stein
Livre relié | Anglais | Foundations of Human Behavior
125,95 €
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Description

This volume serves to challenge the conventional views of the relationship between health, disease, and iron; of the symptomatic role of low iron levels; of cultural imperatives related to diet, such as daily meat intake; and of prescribed iron fortification. The contributors are leading researchers in ethnography, archaeology, physical anthropology, microbiology, and medicine.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
285
Langue:
Anglais
Collection :

Caractéristiques

EAN:
9780202011899
Date de parution :
31-12-92
Format:
Livre relié
Format numérique:
Genaaid
Dimensions :
160 mm x 235 mm
Poids :
576 g

Les avis