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Etudes Sur Le Vinaigre
Sa Fabrication, Ses Maladies, Moyens De Les Prevenir (1868)
Louis Pasteur
Livre relié | Français
51,45 €
+ 102 points
Format
Description
Etudes Sur Le Vinaigre: Sa Fabrication, Ses Maladies, Moyens De Les Prevenir (1868) est un livre �����crit par Louis Pasteur, un c�����l�����bre scientifique fran�����ais. Ce livre traite du vinaigre, de sa fabrication et des maladies qui peuvent l'affecter. Pasteur explique les diff�����rentes m�����thodes de production du vinaigre et les processus chimiques impliqu�����s dans sa formation. Il examine �����galement les maladies qui peuvent affecter le vinaigre, telles que la pourriture ac�����tique, et propose des moyens de les pr�����venir. Ce livre est une ressource pr�����cieuse pour les producteurs de vinaigre et les scientifiques qui s'int�����ressent ������ la chimie alimentaire. Pasteur est consid�����r����� comme l'un des fondateurs de la microbiologie et ses contributions ������ la science ont eu un impact consid�����rable sur de nombreux domaines, y compris l'agriculture et l'industrie alimentaire.Nouvelles Observations Sur La Conservation Des Vins Par La Chaleur. This Book Is In French.This scarce antiquarian book is a facsimile reprint of the old original and may contain some imperfections such as library marks and notations. Because we believe this work is culturally important, we have made it available as part of our commitment for protecting, preserving, and promoting the world's literature in affordable, high quality, modern editions, that are true to their original work.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 128
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9781166812737
- Date de parution :
- 10-09-10
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 152 mm x 229 mm
- Poids :
- 358 g
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