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Description
The quality of diet is being questioned as never before, as public attention focuses on additives, irradiation, drug and persticide residues and the threat of food--borne infections such as salmonella and listeriosis.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 284
Caractéristiques
- EAN:
- 9780631178439
- Date de parution :
- 04-07-91
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 166 mm x 238 mm
- Poids :
- 580 g
