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Festin de restes

200 recettes anti-gaspi

Sonia Ezgulian
Livre broché | Français
24,90 €
+ 49 points
Format
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Description


Noyaux ! pelures ! trognons ! cosses ! fonds de pots de miel ! ...


Plus rien ne se perd, tout si transforme !

À travers près de 200 recettes, la talentueuse Sonia Ezgulian montre qu'il est facile de réaliser des plats simples, délicieux et inventifs : dauphinois de pain rassis, risotto de restes de pâtes cassées, moelleux au chocolat aux bananes très mûres, pesto de fanes de radis...

Sonia livre ses astuces pour accommoder les restes et concocter de savoureux repas originaux à partir de 20 plats du quotidien. La salade de tomates devient une sauce pour les raviolis, le couscous laisse place à une soupe orientale aux boulettes de semoule et le riz au lait se change en croquettes de riz au chocolat blanc et coco.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
235
Langue:
Français

Caractéristiques

EAN:
9782080415103
Date de parution :
03-05-23
Format:
Livre broché
Dimensions :
200 mm x 240 mm
Poids :
974 g

Les avis