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Format
Description
This revised and updated edition of our bestselling and internationally respected title is the essential reference source for trainers, practitioners and anyone working towards professional qualifications in food and beverage service.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 424
Caractéristiques
- EAN:
- 9781398300156
- Date de parution :
- 28-08-20
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 276 mm x 217 mm
- Poids :
- 1166 g
