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Food Industries

J Mark, R Strange, J Burns
Livre broché | Anglais
79,95 €
+ 159 points
Format
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Description

This volume deals with the diverse range of industries concerned with the supply and processing of food in the UK. It covers sources relating to food production and processing, including foodstuffs supplied from abroad, and also fish supply and processing.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
820
Langue:
Anglais

Caractéristiques

EAN:
9780367449957
Date de parution :
02-12-19
Format:
Livre broché
Format numérique:
Trade paperback (VS)
Dimensions :
210 mm x 279 mm
Poids :
452 g

Les avis