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Foods of Indonesia

Barbara Sheen
Livre relié | Anglais | Taste of Culture
56,45 €
+ 112 points
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Description

Author Barbara Sheen examines Indonesia's culinary tradition. Key ingredients, curry-based classics, and feasts for Ramadan and other special occasions are explored, as well as the spices, chili peppers, rice, fish, seafood, and vegetables that serve as the backbone of Indonesian cooking. The author describes how the popular condiment sambal is made, as well as favorite dishes like nasi goring, gado gado, sate, and rending. Popular snacks such as Bakso, Onde-onde, and serabi are described. Sidebars feature engaging country information as well as a number of recipes with easy-to-follow directions.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
64
Langue:
Anglais
Collection :

Caractéristiques

EAN:
9780737759501
Date de parution :
22-02-12
Format:
Livre relié
Format numérique:
Bibliotheekbinding
Dimensions :
175 mm x 234 mm
Poids :
272 g

Les avis