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Gesunde Ernährung

Claus Leitzmann
Livre broché | Allemand | 'sche Reihe | n° 7025
10,95 €
+ 21 points
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Description

Wie ist eine ausgewogene und vielseitige, mit anderen Worten eine gesunde Ernährung beschaffen? Professor Claus Leitzmann, der sich seit über 30 Jahren mit der Ernährung des Menschen und Ernährungsökologie befasst, geht dieser Frage in 101 kurzen Kapiteln nach. Beantwortet werden u.a. folgende Fragen: Warum sollte man täglich eine warme Mahlzeit essen? Braucht der Mensch tierische Produkte, um seinen Eiweißbedarf zu decken? Mit welchen Nährstoffen sind wir schlecht versorgt? Wie sicher bzw. unsicher sind gentechnisch veränderte Lebensmittel?

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Claus Leitzmann
Editeur:
Beck

Contenu

Nombre de pages :
154
Langue:
Allemand
Collection :
'sche Reihe
Tome:
n° 7025

Caractéristiques

EAN:
9783406654510
Date de parution :
18-02-10
Format:
Livre broché
Dimensions :
190
Poids :
174 g

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