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Het ultieme pastaboek

de complete gids voor het kiezen, maken, koken en genieten van Italiaanse pasta

Jeni Wright
Livre broché | Néerlandais
17,99 €
+ 35 points

Description

De complete gids voor het kiezen, maken, koken en genieten van Italiaanse pasta



In deze uitgebreide gids vindt u prachtige, duidelijke kleurenfoto’s van een groot aantal gedroogde en verse pastasoorten en –vormen, waaronder regionale en bijzondere soorten



Aanwijzingen voor het koken en serveren van pasta, met handige tips voor maaltijden, het combineren van smaken en sauzen, en de juiste wijnkeuze



150 inspirerende recepten worden getoond: klassieke, zoals tagliatelle alla Bolognese en fettuccine all’Alfrede, en regionale specialiteiten, zoals ravioli alla Romagnola (kleine pastakussentjes gevuld met varkens en kalkoengehakt, opgediend met salie-botersaus), en originele, moderne gerechten, zoals pipe met ricotta, saffraan en spinazie en tagliatelle tricolore

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
256
Langue:
Néerlandais

Caractéristiques

EAN:
9789048320738
Date de parution :
10-02-23
Format:
Livre broché
Dimensions :
218 mm x 282 mm
Poids :
1084 g

Les avis