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Java EBOOK

150 recepten uit het hart van de Indonesische Archipel

Maureen Tan
Ebook | Néerlandais
14,99 €
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Récompenses

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Description

In Java duikt bestsellerauteur Maureen Tan nog dieper in de Indonesische keuken. De Javaanse keuken is die van haar ouders; het is de keuken waar ze mee is opgegroeid. 'Eten is bij ons in de familie ontzettend belangrijk. Al mijn familieherinneringen zijn eraan verbonden.'
De Javaanse keuken is in te delen in drie gebieden: de West-Javaanse keuken. De West-Javaanse keuken is friszuur en pittig. In MiddenJava eten ze een stuk zoeter maar ook iets minder pikant. In OostJava is de keuken juist weer pikant en erg hartig, doordat er veel trassi en petis udang worden gebruikt.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Maureen Tan
Editeur:
Carrera Culinair

Contenu

Nombre de pages :
535
Langue:
Néerlandais

Caractéristiques

EAN:
9789048862610
Date de parution :
24-05-22
Format:
Ebook
Protection digitale:
Digital watermarking
Format numérique:
ePub

Les avis