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14,00 €
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Description
Je ferais bien
une soupe !
Retrouvez la soupe en toute saison et sous toutes
ses formes : velouté, consommé, minestrone,
gaspacho...
Les recettes de Marie Chioca font (re)découvrir la soupe
avec gourmandise et originalité. Elle en propose pour
toutes les saisons - soupes du printemps aux légumes
nouveaux, soupes glacées de légumes d'été, soupes
nourrissantes de l'automne et de l'hiver -, et pour tous
les appétits !
Ainsi, un gaspacho ou un potage aux brocolis
constitueront une entrée légère, alors qu'une soupe
de poisson ou une minestrone feront un parfait plat
principal. Enfin, une soupe végé-tarienne et complète
permettra de préparer un repas économique pour
toute la famille.
Ses recettes proposent en outre des alternatives saines
aux pommes de terre et à la crème fraîche, permettent
de préserver les vitamines des légumes et d'équilibrer
les repas.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 119
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782360981076
- Date de parution :
- 18-10-13
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 210 mm x 220 mm
- Poids :
- 350 g
