À la fin du VIIe siècle, alors que Carthage vient de tomber
aux mains des Arabes, le jeune Bétis parvient à
s'échapper en compagnie de la belle Naïs. Mais leur
esquif, est arraisonné par la flotte du calife. S'en suit une
palpitante aventure historique qui nous fait découvrir
des personnages assoiffés de conquête et de pouvoir
comme cette incroyable reine berbère, la Kahena. Avec
Bétis, rien ne se passe sans une touche de magie. Le
jeune homme va bouleverser l'ordre des choses en
jouant de sa connaissance des épices. Un don qu'il
a reçu de sa mère, la mystérieuse Hannah, pauvre
domestique aux origines royales... Kairouan est le
second volet de La Cinquième Épice, l'envoûtante
saga du maître des épices.