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Kolsch

History, Brewing Techniques, Recipes

Eric Warner
Livre broché | Anglais | Classic Beer Style | n° 13
16,95 €
+ 33 points
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Description

Murder and Death, Cow Mouth, Gut Rot, Bitchy Maid--judging from the recipe names, the beer-drinking public of Cologne during the Middle Ages was a tough crowd. Home to this delicate golden ale, Cologne (Koln in German) enjoys one of the oldest brewing traditions around.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
192
Langue:
Anglais
Collection :
Tome:
n° 13

Caractéristiques

EAN:
9780937381588
Date de parution :
13-10-98
Format:
Livre broché
Format numérique:
Trade paperback (VS)
Dimensions :
147 mm x 191 mm
Poids :
308 g

Les avis