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Description
Un chef de cuisine reconnu propose des recettes confectionnées avec du gibier à poil d'Europe. Avec des astuces, une description de chaque espèce et de son mode de chasse, des portraits de chasseurs et un double lexique culinaire et cynégétique.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 379
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782828914127
- Date de parution :
- 04-02-14
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 240 mm x 310 mm
- Poids :
- 2570 g
