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La cuisine indienne illustrée
des recettes et des anecdotes pour tout savoir sur la culture gastronomique indienne !
Pankaj Sharma, Sandra Salmandjee
Livre broché | Français
13,50 €
+ 27 points
Description
Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine indienne !
Des anecdotes, des gestes, des ustensiles, des ingrédients... En un coup d'oeil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose ! Quels sont les légumes et les fruits les plus appréciés en Inde ? Pourquoi une grande partie de la population est-elle végétarienne ? Comment se déroule un repas indien ? Qu'est-ce qu'un thali ? Que pouvez-vous manger en vous baladant dans les rues en Inde ?
Sans oublier de délicieuses recettes : raita, naan, samosas, chutneys, pickles, riz parfumé, poulet tandoori, curry de gambas, agneau vindaloo, paneer korma...
Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs indiennes !
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 128
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782317023934
- Date de parution :
- 18-09-20
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 190 mm x 290 mm
- Poids :
- 438 g
