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Description
Toutes les techniques et conseils pour réussir en cuisine pour tous les budgets et tous les goûts. L'accent est mis sur les nouvelles tendances (espumas, verrines, cocottes, cuisine moléculaire) et les produits du terroir.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782412073124
- Date de parution :
- 21-10-21
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 190 mm x 230 mm
