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Description
Après les légumes, les fruits, le riz, les épices et les fleurs, Thierry Thorens nous invite dans ce nouvel ouvrage à redécouvrir la poule (ou plus largement la volaille) et l’œuf en cuisine, ingrédients précieux par leur simplicité, leurs qualités diététiques, leur moindre coût et les multiples recettes auxquelles ils se prêtent.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 309
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782330095635
- Date de parution :
- 28-11-17
- Format:
- Ebook
- Protection digitale:
- Digital watermarking
- Format numérique:
- ePub
