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La production des bovins allaitants
conduite, qualité, gestion
Christian Dudouet
Livre broché | Français
45,20 €
+ 90 points
Format
Description
L'auteur analyse les données économiques, présente les principales races, étudie les caractéristiques de la viande bovine et les critères de qualité. Puis il aborde la conduite d'élevage : reproduction, amélioration génétique, alimentation et hygiène, rentabilisation de sa production, entre autres. Avec les statistiques au niveau mondial, européen et national.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 499
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782855577173
- Date de parution :
- 17-02-21
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 170 mm x 230 mm
- Poids :
- 1156 g
