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La qualité des produits alimentaires EBOOK
politique, incitations, gestion et contrôle
Jean-Louis Multon
Ebook | Français
175,00 €
+ 175 points
Description
La qualité et les produits alimentaires. La qualité dans l'entreprise, définition et politiques. L'environnement et les incitations à la qualité extérieures à l'entreprise. Les outils techniques de la qualité. Les moyens analytiques de contrôle de la qualité. Index.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782743016197
- Date de parution :
- 31-05-08
- Format:
- Ebook
- Protection digitale:
- Digital watermarking
- Format numérique:
