Depuis toujours le projet de domestication inclut le fait
de faire naître les animaux pour les tuer, à un moment ou
un autre. Autour de la question de l'animal, l'homme semble
naviguer à vue, entre réalité et imaginaire, dans un ensemble
de paires opposées : entre le souci de l'animal et le besoin
qu'il en a, entre ne pas le tuer et le consommer, le connaître et
utiliser cette connaissance contre lui, l'adorer et l'ignorer. Tant
qu'il n'aura pas été possible de clairement définir ce qu'est
l'animal pour l'homme - ce que sont les animaux pour les
hommes... - les choses ne pourront pas beaucoup avancer.
C'est de l'animal mais pas seulement dont il s'agit dans cet
essai : de l'enchaînement de questions et questionnement
qu'il provoque chez ceux qui veulent bien se laisser toucher
par lui.
Cet ouvrage a été supervisé par des spécialistes en chacune
des matières abordées, philosophie, droit, biologie, peinture.
Il s'adresse à un public assez large qui va de ceux qui aiment
les animaux et s'intéressent réellement à eux, jusqu'à ceux
qui se préoccupent de l'avenir de notre planète, de l'Europe
et des questions environnementales, écologiques, éthiques
et sociétales. Ce sont, heureusement, souvent les mêmes.