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Le grand livre de la cuisine marocaine
baklavas, boulettes, bricks, briouates, brochettes, chorba, chlada, citrons confits, cornes de gazelle...
Nadia Paprikas
Livre relié | Français
31,95 €
+ 63 points
Description
¤ Le livre de référence ! Par Nadia Paprikas, spécialiste de la cuisine marocaine.
¤ 150 recettes : tous les plats incontournables : bricks, salades, soupes, street food, couscous, tajines, viandes, poissons, pâtisseries...
¤ Sans oublier les recettes de base, les sauces et condiments, les accompagnements, les pains, les boissons...
¤ Des centaines de pas à pas pour maîtriser les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.
¤ Des photos et des infos sur la culture gastronomique marocaine.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 287
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782317020827
- Date de parution :
- 19-04-19
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 240 mm x 320 mm
- Poids :
- 1796 g
