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Le guide ultime de la craft beer
tout sur la bière artisanale
Baptiste Dufossez, Joseph Timmermans
Livre broché | Français
30,10 €
+ 60 points
Format
Description
Ne passez pas à côté de la révolution de la craft beer !
Tout sur l'univers fascinant de la bière artisanale, ses origines et ses techniques de fabrication.
- Partez à la découverte de l'histoire de la bière et de ses composants (le malt, le houblon, les levures et l'eau).
- Découvrez une vingtaine de styles de bières différents et leurs spécificités.
- Devenez un véritable brasseur amateur grâce à un pas-à-pas précis et détaillé pour fabriquer sa bière maison, et déclinez-la selon les 16 recettes Brique House.
- Passez derrière les fourneaux et concoctez une vingtaine de plats à associer avec une bière.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 224
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782501188357
- Date de parution :
- 09-10-24
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 210 mm x 260 mm
- Poids :
- 918 g
