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Le Pain quotidien, cook + book
histoires et recettes
Alain Coumont, Jean-Pierre Gabriel
Livre relié | Français
39,50 €
+ 79 points
Description
Il s'agit d'abord d'un voyage à la recherche du vrai pain, généreux et plein de goût, un pain nourricier, préparé au levain. Un pain qui fait honneur au bon blé.
Ensuite, la grande table se garnit d'ingrédients qui ont une histoire, celle des gens qui les produisent.
Mon métier de cuisinier m'a permis de donner à cette totalité forme et contenu, goût et saveur, dans le respect des choses simples.
Alain Coumont
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 228
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782960048711
- Date de parution :
- 10-03-06
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 220 mm x 270 mm
- Poids :
- 1200 g
