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Le travail en agriculture : son organisation et ses valeurs face à l'innovation EBOOK
son organisation et ses valeurs face à l'innovation
Éric Sabourin, Benoît Dedieu, Pascal Béguin
Ebook | Français
25,11 €
+ 25 points
Description
De pressions croissantes s'exercent pour que les pratiques de production agricole évoluent. Mais que connaît-on de la réalité des pratiques professionnelles des agriculteurs ? L'ambition de cette étude est moins de s'intéresser à l'agriculture qu'aux agriculteurs : leurs stratégies, leur organisation, les valeurs que portent les métiers de cultivateur et d'éleveur. On ne pourra penser les mutations du secteur dans prendre en compte les rapports que les agriculteurs entretiennent avec leur propre travail.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 304
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782336273280
- Date de parution :
- 31-01-11
- Format:
- Ebook
- Protection digitale:
- Digital watermarking
- Format numérique:
- ePub
