Le présent ouvrage, que nous dédions au XXe siècle, s'efforce de relater, le plus précisément possible, l'effervescence créative des faïenciers quimpérois. Les moteurs alimentant ces imaginations fertiles sont les grandes expositions de 1925, 1931 et 1937.
Ce troisième tome de l'Encyclopédie des céramiques de Quimper contient de très nombreuses reproductions d'objets totalement inédits et de documents jusqu'alors restés dans les tiroirs des manufactures. Il concerne les faïences et grès ayant fait l'objet d'une production d'édition. Les deux tomes à venir seront consacrés aux artistes.